page_banner

Livsmedelsindustrins renrumsprojekt

LIVSMEDELSINDUSTRIN RENRUMSPROJEKT

Livsmedelsindustrin har tydliga regler för förflyttning av personal och material och tvärflöde är inte tillåtet.Materialflödet behöver ställa in en speciell materialöverföringsport eller överföringsdörr;personalflödet måste gå genom en dedikerad personalkanal.Enligt produktionsprocess, hygien och kvalitetskrav är renhetsnivån uppdelad.De specifika kraven är följande:

1. Den aseptiska fyllnings- och reningsverkstaden för mat och dryck ska helst vara isolerad från omvärlden och får inte passera eller störas av andra faktorer.Storleken på den aseptiska fyllningsverkstaden beror på behoven och består i allmänhet av ett omklädningsrum, ett buffertrum, ett luftduschrum och ett operationsrum.

2. Omklädningsrummet är placerat utanför, främst för att byta rockar, skor etc.;buffertrummet ligger mellan omklädningsrummet och luftduschen och kan även kopplas till flera operationssalar samtidigt;

3. Operationsrummet placeras i det inre rummet, främst för produktfyllning.Rummet bör inte utsättas för direkt solljus, med lämplig storlek och höjd (specifikt bestämt enligt produktionsutrustningens höjd).Om rummet är för stort är rengöring och desinfektion obekvämt;om den är för liten är den obekväm att använda;om toppen är för hög kommer det att påverka den effektiva steriliseringseffekten av ultravioletta strålar.Väggar ska vara släta och fria från döda fläckar för rengöring och desinfektion.

1647570588(1)

Den aseptiska fyllnings- och reningsverkstaden för mat och dryck bör vara stängd och hålla verkstadens statiska tryckskillnad som positivt tryck, och ställa in ultravioletta lampor, luftfilterrenare och konstanttemperaturanordningar för luftdesinfektion.

Byggplansinställningen bör tillhöra arkitektyrkets yrkeskategori, men eftersom den aseptiska rena verkstaden för mat/drycker kräver separering av människor och material, och den statiska tryckgradienten mellan varje rent operationsrum måste bibehållas, måste byggnadsplanet i Detta projekt måste ha följande punkter:

1. Varje reningsrum är centralt inrett med ett fristående främre rum som luftsluss, och luftslussrummet är anslutet till varje operationsrum samtidigt för att säkerställa att luften i det låga rena området inte tränger in i högt rent område.

2. Flödet av människor i laboratoriet passerar genom omklädningsrummet för att byta kläder och skortvätta händerna i städrummetbuffertrumluft duschrumvarje operationssal.

3. Logistiken i verkstaden för aseptisk rengöring av mat och dryck steriliseras från den yttre korridoren genom det mekaniska kedjans självdesinfektionsöverföringsfönster och går sedan in i buffertkorridoren och går sedan in i varje operationsrum genom överföringsfönstret.

LIVSMEDELSINDUSTRI RENRUM